Мастер класс: Не обычное 3-D новогоднее печенье

Мастер класс: Не обычное 3-D новогоднее печенье
Работа с тестом нравится всем малышам, начиная с того момента, как крохи самостоятельно садятся. Конечно, дети в возрасте до 3-х лет, а особенно до года, должны заниматься под строгим родительским контролем, но это не мешает даже грудничкам с удовольствием мять и разминать кусочки теста в кулачках.
Если Вы не нашли ответ или Вам может быть полезна помощь врача - Вы можете обратиться к нашим специалистам и получить ответ в течение часа.
Задать вопрос врачу

Детки в 1-2 года могут раскатывать тесто скалкой, вырезать формами фигурки, втыкать в тесто палочки и семечки, размазывать тесто по бумаге, лепить колобков и колбаску.
 
Ребята постарше уже запросто могут слепить различные фигурки и картины.
 
Польза от работы с тестом несомненная, это занятие отлично развивает мелкую моторику, прививает усидчивость, знакомит детей с новым видом творчества.
 
А мы продолжаем готовиться к Новому году.  И сегодня решили приготовить небольшие подарки многочисленным друзьям и украшения на елку из теста. Тесто у нас сегодня настоящее, песочное. Но учитывая, что с ним будут работать дети, рецепт несколько отличается от привычного всем, традиционного теста на сливочном масле. В основе нашего теста подсолнечное масло без запаха, в котором абсолютно нет яиц. Поэтому, даже если малыш съест немножко теста — ничего страшного не произойдет, но следите за детьми внимательно: сырое тесто все же есть нежелательно. Печенье из такого теста получается довольно твердым, но рассыпчатым.

Для теста необходимо:
  • 1
    200 г муки;
  • 2
    70 г крахмала;
  • 3
    1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 4
    100 г сахарной пудры;
  • 5
    1 пакетик ванильного сахара;
  • 6
    100 мл воды;
  • 7
    75 мл растительного масла без запаха; щепотка соли.
Смешиваем все ингредиенты и месим тесто до однородной консистенции. С тестом можно работать сразу, в холодильник ставить нет необходимости.
 
Если Вам не нравится постное песочное печенье или у Вас есть свой, проверенный рецепт, то можете смело использовать его, главное, чтобы во время выпечки Ваши изделия не деформировались.

Принимаемся за работу. Для этого нам надо:
  • 1
    тесто; щепотка соли.
  • 2
    скалка; щепотка соли.
  • 3
    новогодние формочки или шаблоны;
  • 4
    бумага для выпечки;
  • 5
    мука.
Раскатываем тесто, довольно тонко. Моим критерием достаточной раскатки служит просвечивающийся узор на столе. Даем детям формы и пускай раскладывают по тесту. Можно фигурки вырубывать руками, а можно прокатать сверху скалкой.

Как видите, у нас есть специальные 3-D формы, у кого нет - воспользуйтесь шаблоном. Распечатайте его на листе формата А-4 и перенесите изображение на плотный картон. Затем расположите заготовки на тесте и аккуратно ножом вырежьте фигуры.

Поверьте, восторг в глазах малышей, когда они видят такие печенья, стоит затраченных усилий.

Кроме формочек у нас есть особая скалка. Моим карапузам очень нравится делать печенье именно с ее помощью. Я тонко раскатываю тесто, а дети по очереди катают скалку по тесту. Потом, конечно, приходится дополнительно прорезать контуры ножом.

В некоторых печеньках дочь сделала зубочисткой дырочки, потом мы проденем в них нитки и повесим печенье на елку.

Аккуратно выкладываем заготовки на противень не очень близко друг к другу, т. к. печенье несколько увеличится в размерах, и выпекаем в предварительно разогретой духовке 10-15 минут.

Достаем печенье из духовки, даем остыть. Затем собираем наши 3-D фигуры, а остальные печеньки складываем в жестяную коробочку, где они могут храниться до недели. Перед тем, как дарить, красиво оформляем.

Счастливого Нового Года!!!!

Помогите сделать материалы интересными и регулярными.

Дата публикации: 30.12.2015 17:25

Просмотров: 1579

Проголосуйте за статью
Рейтинг: 5, Голосов: 3
загрузка...

С наступающим новым годом!


Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии
+
Задать вопрос
11
Врачей онлайн