Полезные ли на завтрак каши быстрого приготовления

Здравствуйте, Александра

В оболочке и зародыше зерна содержится большинство биологически активных веществ и витаминов, а при изготовлении каш быстрого приготовления, крупа от оболочек и зародыша очищается, шлифуется, дробится, подвергается обработке высоким давлением и паром. Вот мы за две- три минуты приготовили блюдо, а ведь это каша из высушенного зерна, практически потерявшего почти всё полезное, что в нём имелось, зато осталось очень много преобразованного крахмала, быстро усваиваемого организмом и превращающегося в сахар. Осталось что- то полезное? Вряд ли.
Утром нам необходим долгоиграющий заряд энергии, который можно найти в сложных углеводах. Самый лучший вариант - это каши из цельного зерна, каши быстрого приготовления не дадут нам такой пользы, как долго разваривающиеся крупы. Подводя итог, и отвечая на вопрос, вредны ли каши быстрого приготовления, можно с уверенностью сказать, что вреда от этих продуктов гораздо больше чем пользы, а значит кушать их нужно как можно реже, не жалея времени на приготовление полноценных вкусных, а главное, полезных блюд.
Приятного аппетита, будьте здоровы и берегите себя!