Здравствуйте.

сон беспокойный и чуткий, тяжело заснуть ночью

Что это значит? Тяжело заснуть ночью - может быть причина умственной активности. Много думаете перед сном, либо что- то едите на ночь или пьете какие- то жидкости с содержанием кофеина.
Все может быть связано с простыми вещами: питание, образ жизни. А может быть с переходным возрастом: организм меняется, растет - ему нужен отдых.
Вы ничего не сказали про ПМС, плохое настроение бывает в эти дни? А может только в эти? Это является нормой.
Людям свойственно быть разряженными или заряженными - это связано с выплеском эмоций и адреналина в крови. В каике- то дни вы заряжаетесь, в другие вы разряжаетесь. Чтобы быть всегда в тонусе, нужно питаться правило, вести образ жизни, заниматься любыми делом.
Все эти вещи, описанные вами, никак не связаны с психиатрией, и является нормой среднестатистического человека.
Еще хочу заметить, что подростки редко плотно завтракают, но очень плотно едят в обед - такой режим питания вызывает сонливость и связно с это с пищеварением и нехваткой углеводов. Это научно доказано, а также подтверждают все диетологи. Утро должно быть насыщенно углеводами, если вы утром их не едите, то после обеда вы будете вялой.