Здравствуйте, Мария! Совершенно верные предположения. Скажу больше: какие- то зубы излишне сошлифовали и сделали вне прикуса, а какие- то могли и завысить. Требуется определить правильные окклюзионные соотношения зубов в прикусе, чтобы точно знать, где проблема. Не думаю, что напортили все зубы. Вполне возможно 1-2 зуба требуют коррекции. Иногда это занимает 5-7 минут, а в случае "донаращивания" зуба - выходит и 30-40 минут, но дело не во времени, а в качественном выполнении работы. Именно от этого зависит комфорт и спокойствие.
Обратитесь к стоматологу- терапевту, который предпримет необходимые меры. Иногда требуется помощь стоматолога- ортопеда для избирательного пришлифовывания зубов, но это только с подачи терапевта. Желаю вам здоровья!