Жарить или нет?
Консультация
Как я понимаю, для фигуры жаренное вредное. Но если жарить без использование масла, вредность остается та же самая?
Более 500.000 консультаций
проведено с 2011 года работы нашего сайта.
проведено с 2011 года работы нашего сайта.
Ответы врачей
Врач
i
Консультирую онлайн в чате, по телефону, в мессенджерах. Расшифровка анализов и снимков.
Здравствуйте, Семен
Фигуре вредит не сама жарка, а именно масло, которое имеет очень высокую калорийность. Лучше жарить именно на рафинированном масле. При высокой температуре в нем образуется мало канцерогенов. Однако и полезных свойств в таких маслах меньше, чем в нерафинированных. В корочке на продукте при жарке образуется несколько десятков различных веществ, влияние которых на организм еще плохо изучено. Пищу лучше запекать или принимать в отварном виде. Спасибо за вопрос.
В ответе ошибка? Консультация врача на форуме предоставляется практикующими экспертами. Медицинское образование проверено администрацией. Сервис несёт моральную и юридическую ответственность. Консультация дается в справочных целях, по итогам консультации, обратитесь к врачу очно, в том числе для выявления возможных противопоказаний. По возможности, будьте готовы ответить на дополнительные вопросы, в противном случае консультация будет дана на основе указанной информации и иметь предположительный характер. Не занимайтесь самолечением, консультация врача онлайн не заменяет очный осмотр.
Оставьте отзыв о нашем сервисе
Нам важно знать ваше мнение. Оставьте отзыв о нашем сервисе
