Малютка отзывы

Учитывая отличия в потребностях детей разного возраста в питательных, биологически активных веществах и энергии, были разработаны четыре рецептуры детского питания:

1) адаптированная сухая детская молочная смесь Малютка 1 с рождения;

2) адаптированная сухая детская молочная смесь Малютка 2 с 6 месяцев;

3) детское молочко Малютка 3 с 12 месяцев;

4) детское молочко Малютка 4 с 18 месяцев.

Все детское питание бренда Малютка полностью соответствуют требованиям российского законодательства к продуктам для кормления детей раннего возраста.

В его состав включены только качественные и проверенные ингредиенты, а количественный состав соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Белковый компонент:

Источниками белка в смесях Малютка являются:

- деминерализованная молочная сыворотка;

- обезжиренное молоко;

- концентрат белков молочной сыворотки.

Несмотря на одно и то же происхождение – коровье молоко, Малютка 1 и 2 сильно отличается по составу от Малютки 3 и 4.

Деминерализованная молочная сыворотка главным образом содержит лактозу и сывороточные белки (альбумины).

Обезжиренное молоко характеризуется преобладанием казеина над сывороточными белками и практически полным отсутствием молочного жира.

Концентрат белков молочной сыворотки представляет собой очищенные от других компонентов молока сывороточные белки.

В итоге такого комбинирования получается основа заменителей женского молока Малютка 1 и 2 с соотношением сывороточных белков и казеина 60/40 — таким же, как в зрелом грудном молоке.

В Малютке 3 и 4 производитель использует только обезжиренное молоко, поэтому соотношение сывороточного белка и казеина 20/80 как в коровьем молоке.

Необходимость изменения коровьего молока объясняется тем, что в раннем возрасте пищеварительная система еще очень чувствительна и приспособлена только к грудному молоку, поэтому смесь должна быть максимально приближенной к нему.

После 1 года жизни пища ребенка становится все больше похожей на взрослую, пищеварительная система уже "знакома" со многими продуктами и может довольно спокойно реагировать на белок коровьего молока.

Для полноценного роста и развития ребенка важен и аминокислотный состав.

Одни аминокислоты могут синтезироваться в организме, другие поступают только с пищей, поэтому называются незаменимыми.

В смесь Малютка1,2 добавлены таурин и L триптофан, а в детское молочко Малютка3,4 еще и L-изолейцин, L-цистеин.

Жировой компонент:

Растительный жир — основной вид жира, молочных смесей и детского молочка Малютка.

Другие виды жиров — это остатки молочного коровьего жира, рыбий жир, масло одноклеточных грибов Mortierella alpina. Последние два вида жира добавлены только в смеси Малютка1 и 2.

Пальмовое, рапсовое, кокосовое и подсолнечное масло добавлены во все смеси Малютка. В кокосовом масле содержится больше всего низкомолекулярных жирных кислот – каприновой и лауриновой. Рапсовое масло богато линоленовой кислотой, растительное – линолевой кислотой, пальмовое – пальмитиновой кислотой, Mortierella alpina – арахидоновой кислотой - омега-6, рыбий жир – докозагексаеновой кислотой - омега-3.

Значительная разница в содержании этих кислот в коровьем и женском молоке не позволяет использовать молочный коровий жир в заменителях грудного молока.

Содержание же пальмитиновой кислоты в коровьем молочном жире и жире женского молока отличается незначительно, но так как молочный жир удаляется практически полностью, компенсировать недостаток пальмитиновой кислоты можно лишь за счет растительного масла с высоким его содержанием. Больше всего для этого подходит пальмовое масло.

Лишь сравнительно недавно выяснилось, что простая погоня за соблюдением количества и соотношения жирных кислот подобного тому, что наблюдается в жире женского молока, недостаточна.

Как оказалось, важно еще и положение этих кислот в молекулах жира. Более того, за счет разности в строении наблюдается отрицательное влияние пальмитиновой кислоты на усвоение кальция и стул ребенка.

Углеводный компонент:

Детские молочные смеси Малютка содержат усвояемые и неусвояемые углеводы.

К усвояемым углеводам относятся лактоза и мальтодекстрин. Лактоза – это естественный компонент молока, придающий ему сладковатый вкус (молочный сахар). Лактоза содержится в сыворотке коровьего молока, поэтому на упаковке со смесью в составе указана деминерализованная молочная сыворотка.

В женском молоке лактозы значительно больше, чем в коровьем. Для достижения нужного количества лактозы в готовой смеси недостаточно использовать только сыворотку коровьего молока, требуется добавлять чистую лактозу.

Мальтодекстрин не входит в состав женского молока и его часто добавляют в смесь для частичной замены лактозы (не более 35% от общего количества углеводов).

Мальтодекстрин содержит значительное количество свободной глюкозы, которая легко и быстро усваивается напрямую, минуя процесс воздействия пищеварительного фермента лактазы, необходимой для расщепления лактозы.

Наличие мальтодекстрина особенно актуально в случае вторичной лактазной недостаточности у ребенка, когда имеется недостаток лактазы.

В смесях Малютка присутствуют неусвояемые углеводы — галактоолигосахариды (ГОС) и фруктоолигосахариды (ФОС).

Для младенца они не представляют пищевой ценности, зато активно используются полезной микрофлорой толстого кишечника – лактобактериями и бифидобактериями, стимулируя ее активное развитие.

Вещества, проявляющие подобные свойства называются пребиотиками.

Другие компоненты:

Важными компонентами детского питания Малютка являются нуклеотиды, которые входят в состав РНК и ДНК и участвуют в энергетических процессах внутри клетки.

Они могут вырабатываться организмом самостоятельно, но в небольших количествах, поэтому в период активного роста или в случае болезни потребности в них возрастают.

Несомненным плюсом можно назвать наличие в Малютке не одного, а целых пяти нуклеотидов, которые указаны в составе смеси.

Кроме витаминов и минералов смеси Малютка обогащены витаминоподобными веществами – холином, инозитом, L-карнитином.

Эти вещества могут синтезироваться организмом, но в раннем детском возрасте потребность в них многократно превышает возможности биологического синтеза, в связи с чем, необходимо их поступление извне.

При их недостатке могут появляться такие симптомы как:
- замедление роста и нарушение функций центральной нервной системы – недостаток инозита;

- ожирение и накопление жира в печени – недостаток холина;

- повышенная утомляемость и замедление роста, гипергликемия (повышение уровня глюкозы в крови по сравнению с нормой) – недостаток L-карнитина.

Соевый лецитин является единственной разрешенной пищевой добавкой в смесях Малютка. Благодаря своей эмульгирующей способности соевый лецитин повышает растворимость молочной смеси в воде. Такая особенность связана с его главными компонентами – фосфолипидами, которые входят в состав клеточной мембраны и выполняют ряд других полезных функций.

Лецитин это составная часть всех природных жиров.

Соответственно соевый лецитин получают из нерафинированного соевого масла. При рафинировании масла значительная часть фосфолипидов теряется. Перед введением в детскую смесь растительные масла рафинируются, поэтому, существует необходимость в искусственном восполнении фосфолипидов в форме соевого лецитина.

В целом, смеси Малютка можно охарактеризовать как бюджетный вариант детского питания, в то же время, обеспечивающий грудничка всем необходимым для нормального роста и развития.

При разработке рецептурного состава смеси производитель постарался ввести в состав основные компоненты, которые встречаются в грудном молоке с соблюдением их необходимого количества для грудничка.

При назначении детям ланной смеси, всегда довожу до сведегия о таких спорных моментах, как:

-мальтодекстрин не является естественным компонентом грудного молока, но ничего плохого в его добавке нет.

- пальмовое масло может оказывать влияние на формирование стула новорожденного и его частоту, поэтому при склонности ребенка к запорам предпочтительнее другие смеси, без пальмового масла.

- отсутствие пробиотиков в смеси лучше компенсировать за счет употребления пробиотических препаратов. Эффект от их применения будет выше, чем от добавки пробиотиков в детскую смесь.