И если соединить молоко с ледяным шариком, на свет появляется новый продукт - молочный коктейль, который уже выходит за рамки детства и даже взрослые пьют его с удовольствием. Для детей он является очередным лакомством, а для взрослых его можно сделать альтернативой алкогольным миксам.
Молоко и мороженое является основой разных молочных коктейлей. Конечно же, это классический вариант, который приобрел за десятилетия своего существования множество разных лиц. Сегодня этот вкуснейший напиток делают из той же базы с добавлением кусочков различных фруктов, натурального сока. Очень важным является также декоративное оформление милкшейка, в этом можно убедиться на примере в кафе, где любой молочный коктейль в стакане имеет невероятно аппетитный вид. Здесь приготовлением занимаются профессионалы, у которых уже есть опыт, но и дома можно напиток сделать ничуть не хуже. Чтобы приготовить хороший молочный коктейль нужно будет купить блендер, но можно попробовать сделать напиток и с помощью обыкновенного миксера.
Перед тем как готовить милкшейк необходимо основу охладить в холодильнике, при этом молоко не должно быть ледяным, так как оно может стать менее насыщенным на вкус, а теплое - не взобьется. Самым простым рецептом приготовления является - половина стакана молока и мороженого, куда добавляются все нужные ингредиенты. Нет разницы в том, в какой поочередности смешивать продукты, но если есть крупные фрукты, то их лучше сначала измельчить.
Отбираются ингредиенты по вкусу, но при этом нужно помнить, что существуют определенные правила сочетаемости и количества добавок:
- Мороженое - продукт калорийный и сладкий, поэтому в блендер не нужно класть много сиропа, варенья или сахара;
- Шоколад и какао под запретом - больше подходит шоколадный сироп;
- Использовать только довольно мягкие фрукты, не применяя твердых сортов груш, яблок, ананасов;
- В составе не должно быть дыни, так как это особый продукт, который не стоит ни с чем смешивать, чтобы не ухудшилось самочувствие;
- Ананас, апельсин, киви - с молоком не сочетаются, поскольку содержат разрушающие его ферменты кислоты;
- Орехи являются плохим союзником милкшейков, так как образовывается «острая» консистенция, может забиться соломинка, если она есть.
Помните, что молоко не очень хорошо сочетается с чем-либо, и если мясную трапезу запить вкусным милкшейком, то можно вызвать расстройство пищеварения.
Гарантированный ответ в течение часа
