Диета при сахарном диабете 1 типа

Какой у вас рост и вес?

Во- первых, снижать вес при сахарном диабете необходимо под контролем вашего лечащего врачаврач.
Во- вторых, обязательно наличие физических нагрузок, не интенсивных, но ежедневных.
Достаточно увеличить количество пеших прогулок, не менее 6000 шагов в день. Это не много, просто забудьте про общественный или личный транспорт и вперед к здоровому образу жизни!
Пройдите пару автобусных остановок со скоростью 5-6 км/ч. Оптимально - купите простой шагомер и шагайте.
Количество и время прогулок увеличивайте день ото дня, постепенно, не все сразу! Движение - это жизнь!
В- третьих, следим не только за необходимым количеством белков, жиров, но и за углеводами.
Совсем отказаться нельзя, но резких скачков уровня глюкозы в крови не допускаем. Отдавайте предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом.
Не позволяйте себе кусочничать между приемами пищи, питайтесь строго в определенное время и промежутки между приемами пищи не менее 3- х часов.
Во время снижения веса, рекомендуется, фрукты, каши, макароны, хлеб съедать до 16: 00!!! Приемы пищи не пропускать. Ужин за 2-3 часа до сна, легкие белки (омлет, рыба, нежирная птица) и овощи.
В- четвертых, наладьте питьевой режим. Это важно не только при снижении веса, но и любому человеку. В день необходимо выпивать 30 мл, чистой негазированной воды, на кг идеального веса (рассчитывается по формуле Дивайн). Чай, кофе ограничьте, т. к. они обладают мочегонным свойством и если же вы позволили себе чашечку, то восполните выведенную жидкость дополнительным стаканом воды. От этих напитков лучше отказаться, замените на более полезные, например, цикорий он отлично нормализует обменные процесс и регулирует уровень сахара в крови!
В- пятых, у вас ровно столько же шансов похудеть, как и любого другого человека. Главное сделайте свой образ жизни максимально здоровым, учитывая некоторые особенности!

Разнообразные диеты очень вредны для организма, для организма диабетиков особо.
Стол диабетика 1 типа, при правильном подходе, практически не отличается от питания здорового человека. То есть, не нужно отказываться от еды вообще, нужно перейти на правильное питание. Исключить покупные сладости, фастфуд, газированные напитки, майонез и прочие "вредности".
Питаться нужно регулярно, через каждые 3 часа (вы не должны испытывать голод), объем порции - около 300 грамм. В обязательном порядке необходимо соблюдать питьевой режим и достаточно спать.
Кроме того, необходимо заняться спортом. Поговорите со своим врачом, какие виды спорта вам разрешены (думаю, плавание, финская хотьба, йога, танцы вам можно, но, ваш доктор лучше знает ваш анамнез и поэтому, даст более точные рекомендации).
Лишние килограммы невозможно набрать из воздуха. Избыток массы тела - результат того, что человек потребляет энергии больше, чем расходуем. И у диабетиков все также. То есть, это не  "гормоны виноваты", а образ жизни.
Снижение массы тела - процесс долгий и нелегкий, и над этой задачей нужно трудиться постоянно - путем разумного ограничения калорийности питания и расширения объема физических нагрузок.  
Невозможно на что- то "сесть", а потом 'встать" и продолжать прежний образ жизни - вес вернётся обязательно.
Необходимо кардинально и навсегда  менять образ жизни и переходить на правильное питание. И тогда постепенно (не сразу! и не быстро) вес нормализуется.

Вам не стоит ложиться спать с высоким сахаром на ночь. Это не выход и может быть опасным. Хорошо, что Вы придерживаетесь правильной диеты и выполняете все рекомендации эндокринолога. Сейчас, раз Вы решили снизить массу тела, Вам стоит придерживаться выбранного курса, поскольку это однозначно благоприятно отразиться на вашем здоровье.  
Ночные гипогликемии, раз уж они сейчас присутствуют, Вам лучше регистрировать. Заводите будильник на время гипогликемии ( чаще всего это около трех часов утра ), регистрируйте уровень глюкозы крови.   Под чутким руководством эндокринолога, попробуйте разделить вечернюю дозу инсулина на две части. Одну введите как обычно перед сном, а вторую - как решите с эндокринологом. Возможно так же разделить вечерний прием пищи на части. Часть вы съедаете в обычное время перед сном, а вторую часть ночью, когда проснетесь по будильнику в установленное время.