Питание при гастрите

Галина

Во- первых, обязательно обратитесь к врачу для осмотра и обследования, т. к. у вас может быть обострение имеющегося хронического гастрита, который нужно лечить.  
Во- вторых, овощи при хроническом гастрите разрешены некоторые, такие как:  свекла, картофель, морковь, цветная капуста, зеленый горошек, сваренные в воде или на пару и протертые (пюре, суфле); паровые пудинги; кабачки и тыква, нарезанные кусочками, в отварном виде. Изредка спелые некислые помидоры в небольшом количестве. К сожалению, сырые запрещены.
И с к л ю ч а ю т с я : белокочанная капуста, соленые, квашеные, маринованные овощи и грибы, овощные консервы.
Из молочных продуктов р е к о м е н д у ю т с я : молоко цельное, сливки, однодневная простокваша, свежие некислая сметана и творог в блюдах (ленивые вареники, запеканка, пудинги и пр.); сыр неострый протертый. Молочные и кисломолочные продукты выбирайте средней жирности.
И с к л ю ч а ю т с я : молочные продукты с высокой кислотностью, острые сыры.

Kate

В общем- то противопоказаний для применения гусинного жира ( смальца ) нет, его можно принимать как при гастрите так и при язвенной болезни желудка, но всё - же необходимо учитывать наличие таких заболеваний как холецистит, желче- каменная болезнь, реактивный панкреатит, болезнь Боткина( острый период или перенесённый 6 месяцев назад, гепатит В, гепатитС), в общем все заболевания связанные с гепато- билиарной системой, так- же необходимо следить за уровнем холестерина, триглицеридов, при повышении уровня холестерина в крови или при верхней границы нормы употреблять гусиный жир нельзя.

Виктор

Исходя из ваших жалоб, можно сделать предположение о двух состояниях: хроническом панкреатите или функциональной диспепсии. Если есть преимущественно непереносимость жирной пищи, при этом все это сопровождается "жирным" стулом, который плохо смывается, в обязательном порядке нужно сделать УЗИ брюшной полости (ФГДС не исключает эту патологию) и сдать анализ крови на альфа-амилазу. Также сдайте кровь на сахар, если еще не сделали это (повышенная жажда может указывать на сахарный диабет). В случае наличия недостаточности ПЖ необходим прием ферментативных препаратов во время еды.  
Если все органическая патология достоверно исключена, значит, речь идет о функциональных расстройствах. Ваши симптомы отчасти могут быть связаны с питанием, но не только. На самочувствие, работу пищеварительного тракта влияет ваш режим сна, прогулки на свежем воздухе, физические нагрузки (стимулируют перистальтику кишечника, улучшают стул). Провоцировать неприятные ощущения могут прием алкоголя, курение. Количество воды должно быть достаточным (около 1-2 литров в день), но это в расчете на чистую воду (т. е. не считается чай, кофе, соки). Нужно ограничить прием острой, копченой пищи, фастфуда, быстрых углеводов, в частности шоколада. Для приготовления лучше использовать запекание, варку, варку на пару. Старайтесь не ложиться после еды, не передать. Разделите приемы на 3 основных и 2 небольших приема пищи (перекуса). Дробное питание позволит вам не переедать, а переедание - основная причина тяжести в животе после еды, усталости, тошноты.  
Индивидуальное составление диеты - это отдельная услуга на сайте, стоимость ее 2500 руб.  
Если желаете ее получить, я дам вам дальнейшие рекомендации, как действовать.

Евгения

Очень хорошо, что вы не употребили специи, которые входят в состав упаковки с вермишелью, так как именно специи могут вызвать у вас приступ рецидива гастрита. Вермишель в таких упаковках высококачественная и не должна вызвать воспалительный процесс. Поэтому не вижу повода для беспокойства.
Чтобы предотвратить рецидивы, нужно часто кушать и понемногу. Нельзя делать большие перерывы в еде.
Побольше выпивайте жидкости и не ешьте в сухомятку. Старайтесь не пить кофе, откажитесь от фастфудов и острой пищи.