Вегетарианцы

Здравствуйте, Андрей

Вегетарианцы не употребляют убойную пищу — мяса, рыбы, морепродуктов, но они не исключают безубойную еду животного происхождения.
Бывает, что едят все, что не связано с убийством как таковым — яйца (из промышленных яиц не вылупляются цыплята), молоко, молочные продукты, мед. В таком случае их называют лакто- ово- вегетарианцы. Это наиболее распространенная группа.
Бывает так, что из животной пищи вегетарианцы едят только яйца, и тогда их называют ово- вегетарианцами. Если все, что берут вегетарианцы от животных, это их молоко, то называются они лакто- вегетарианцами.
Веганы придерживаются более строгого питания, чем вегетарианцы, питаясь лишь продуктами растительного происхождения (правда, мед некоторые из них себе все же позволяют). Веганы не пьют молоко, кефир, не едят творог, сыр, йогурты и т. п. на основе коровьего молока, не едят яйца. Именно в этих нюансах заключается ответ на вопрос, чем веганство отличается от вегетарианства, если рассматривать их просто как диеты. Веганство — более строгое, предполагающее употребление в пищу лишь растений, вегетарианство — позволяет употреблять некоторые продукты животного происхождения.
Выбирайте то питание, которое будет комфортно для вас, но не забывайте, что рацион должен быть сбалансированным.