Огурец и кефир

Здравствуйте, Инна

Можно, главное чтобы у ребенка была переносимость данных продуктов и не наблюдалось расстройств ЖКТ.
Существует даже рецепт греческого соуса из огурцов и кисломолочных продуктов, который так полюбился многим, и взрослым и детям.
Дзадзыки (или цацики)- это самый популярный греческий соус — блюдо, без которого не обходится ни одна трапеза в греческих тавернах, к рыбе, креветкам, кальмарам и картофелю всегда он уместен, и более греческого акцента к трапезе сложно отыскать: вкусный, свежий и пикантный йогуртовый соус действительно потрясающе дополняет многие блюда, подавайте его к морепродуктам, кабачкам и молодой картошке, уверенна Вы сразу полюбите его и подобно грекам захотите приготовить его снова и снова!
Основа соуса несмотря на некоторые отличия всегда одна — густой греческий йогурт (вне Греции предлагаю заменить его густым кефиром, прекрасно подойдет болгарский йогурт, можно заменить сметаной, но соус будет более жирный), свежие огурцы, немного лимонного сока, молодой чеснок и оливковое масло первого отжима. Ориентируйтесь на свой вкус, добавляя соль и лимонный сок.
Будьте здоровы и берегите себя!