Совместимость продуктов диет № 9 и 5

Здравствуйте, Светлана

Исходя из Приказа Минздрава РФ от 5 августа 2003 г. N 330"О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации" как таковых "строгих" диет уже нет. По "анализам" диета не назначается, а подбирается индивидуально, исходя из основного и сопутствующего диагнозов, веса и пищевых пристрастий человека.  Исходя из назначенных вам столов можно думать о патологии гепатобиллиарной системы и сахарном диабете. Оба эти стола не противоречат друг другу, но, питание человека с сахарным диабетом 1 типа практически не отличается от питания любого другого человека. А вот меню больного с сахарным диабетом 2 типа имеет довольно серьезные ограничения - рекомендуется исключение/максимальное ограничение "быстрых" углеводов (сахара и сахаросодержащих продуктов),   при избыточной массе тела рекомендуется ограничение калорийности пищи - в основном за счетжиров, особенно жиров животного происхождения. "Сложные" же углеводы (крупы, хлеб, макаронные изделия, картофель) должны составлять не менее 50% суточной калорийности.
Поэтому, если у вас сахарный диабет - то вам следует найти так называемую школу сахарного диабета, где вас научат контролировать питание в зависимости от типа диабета. Кроме того, в вышеуказанном приказе можно ознакомиться с характеристиками диет, набором продуктов и другими рекомендациями по питанию в зависимости от диагноза.